Hindistan cevizli şekerpare nasıl yapılır?

Hindistan cevizi, tropik bölgelerde yetişen bir meyve olup, hem besleyici hem de lezzetli bir bileşen olarak mutfaklarda sıkça yer almaktadır. Şekerpare ise geleneksel Türk tatlılarından biridir ve genellikle irmik ve un ile yapılan bir hamur tatlısıdır. Hindistan cevizli şekerpare, bu iki malzemenin bir araya gelmesiyle oluşan, hem görünümüyle hem de tadıyla dikkat çeken bir tatlıdır.

Hindistan cevizli şekerpare yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 250 gram un
• 100 gram irmik
• 150 gram margarin veya tereyağı
• 100 gram hindistan cevizi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Şerbet için: 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker

Hindistan cevizi ile yapılan şekerpare tarifi, adım adım aşağıda verilmiştir:

1. Hamurun Hazırlanması: Öncelikle, bir karıştırma kabında eritilmiş tereyağı ya da margarini, toz şeker ve yumurtayı bir araya getirerek çırpın. Ardından sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Un, irmik, kabartma tozu, vanilin ve hindistan cevizini ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2. Şekil Verme: Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin. Daha sonra bu topları hafifçe bastırarak yassılaştırın.

3. Pişirme: Şekil verdiğiniz şekerpareleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

4. Şerbetin Hazırlanması: Şekerpareleriniz fırındayken, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri koyarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

5. Şekerparelerin Şerbetlenmesi: Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şekerparelerin şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.

Hindistan ceviziyle tatlandırılmış şekerpareler, genellikle sıcak veya oda sıcaklığında servis edilir. Üzerine rendelenmiş hindistan cevizi veya fıstık serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile mükemmel bir ikili oluşturur.

- Şekerpare tarifinde kullanılan hindistan cevizi, tatlıya hem lezzet hem de kıvam katmaktadır.- Eğer hindistan cevizi seviyorsanız, şekerparelerin içine bütün hindistan cevizi parçaları da ekleyebilirsiniz.- Şekerpareler, yapıldığı gün tüketilirse daha taze ve lezzetli olacaktır. Ancak, bu tatlı buzdolabında saklanarak birkaç gün boyunca tazeliğini koruyabilir.

Sonuç olarak, hindistan cevizli şekerpare, hem yapımı kolay hem de damaklarda kalıcı bir tat bırakan bir tatlıdır. Geleneksel tariflerin dışına çıkarak farklı malzemelerle zenginleştirilebilir ve kişisel damak zevkine göre uyarlanabilir. Denemeniz için sizlere afiyet olsun!