Irmiği Olmayan Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
Şekerpare, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle irmik ile yapılan bu tatlı, irmiği olmayan bir versiyonuyla da hazırlanabilir. Bu makalede, irmiği olmayan şekerpare tarifinin detaylı bir şekilde açıklanması amaçlanmaktadır.
Malzemeler
Irmiği olmayan şekerpare için gerekli malzemeler şunlardır: - 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3-4 su bardağı un
- Bütün ceviz içi (isteğe bağlı)
Şerbet İçin Malzemeler
Şekerparenin şerbeti için gereken malzemeler: - 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 dilim limon
Hazırlık Aşaması
Şekerpare tarifinin hazırlanış aşaması şu şekilde ilerlemektedir:
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- İlk olarak, margarin veya tereyağı bir kaba alınır ve oda sıcaklığında eritilir.- Ardından sıvı yağ, yoğurt ve pudra şekeri eklenerek karıştırılır.- Karışıma kabartma tozu ve vanilin eklenir.- Un yavaş yavaş eklenerek yoğrulmaya başlanır. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklenmeye devam edilir.
2. Adım: Şekerparelerin Şekillendirilmesi
- Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır.- Şekerparelerin ortasına bir adet ceviz içi yerleştirilebilir.- Şekerpareler, yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir.
3. Adım: Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
4. Adım: Şerbetin Hazırlanması
- Şekerpareler pişerken, şerbet hazırlanabilir. Su ve toz şeker bir tencereye alınır.- Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimi eklenir ve 10 dakika kadar kaynatılır.- Şerbet, ocaktan alındıktan sonra soğumaya bırakılır.
5. Adım: Şekerparelerin Şerbetle Buluşması
- Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine, soğuyan şerbet dökülür.- Şekerparelerin şerbeti çekmesi için 1-2 saat bekletilmesi önerilir.
Servis Önerileri
Şekerpare, soğuduktan sonra servis edilebilir. Yanında Türk kahvesi ya da çay ile sunulması önerilir. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpilerek görsel ve lezzet açısından zenginleştirilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Şekerpareler, buzdolabında 3-4 gün tazeliğini koruyabilir.- Dondurmak isterseniz, pişirilmeden önce hamuru dondurabilir ve ihtiyacınıza göre pişirebilirsiniz.- Bu tarif, gluten intoleransı olanlar için uygun değilse, glutensiz un kullanarak alternatif bir tarif de oluşturulabilir. Sonuç olarak, irmiği olmayan şekerpare tarifi, pratikliği ve lezzeti ile Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olma özelliğini taşımaktadır. Bu tarifle, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak, misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı yapabilirsiniz. |
.jpg "En Güzel Şekerpare Tarifi ve Malzemeleri")
