Kolay Şekerpare Tatlısı Nasıldır?
Şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle şerbetli tatlılar kategorisine giren bu lezzet, yumuşak dokusu ve tatlı şerbeti ile dikkat çeker. Kolay bir şekilde evde yapılabilmesi, onu pek çok kişi için cazip hale getirir. Bu makalede, kolay şekerpare tatlısının tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Şekerpare tatlısı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: - 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker (hamur için)
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 1,5 su bardağı su (şerbet için)
- Birkaç damla limon suyu (şerbet için)
Hazırlık Aşaması
Tatlıyı hazırlamaya başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlamanız ve ölçülerinizi doğru bir şekilde almanız önemlidir. Aşağıdaki adımları izleyerek şekerpare tatlınızı kolayca yapabilirsiniz:
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- Geniş bir karıştırma kabına margarini veya tereyağını alarak güzelce yumuşatın.- Üzerine sıvı yağ, yoğurt, toz şeker, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.- Karışımı iyice çırparak homojen bir kıvam elde edin.- Ardından, azar azar un ve nişastayı ekleyerek yoğurmaya başlayın.- Hamurun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam alması önemlidir.
2. Adım: Şekerparelerin Şekillendirilmesi
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.- Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak toplar haline getirin.- Topları yağlı kağıt serili bir tepsiye aralıklı olarak dizin.- Üzerine yumurta sarısı sürerek fırçalayın.
3. Adım: Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tatlılarınızı yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.- Tatlıların üstü hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.
4. Adım: Şerbetin Hazırlanması
- Şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin.- Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın.- Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.- Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.
5. Adım: Şerbetleme
- Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün.- Tatlıların şerbeti çekmesi için 1-2 saat bekletin.
Servis Önerileri
- Şekerpare tatlısını, ister soğuk ister oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.- Yanında Türk kahvesi veya çay ile sunum yaparak misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz.- Ayrıca şekerparelerin üzerine hindistancevizi veya ceviz serpiştirerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Sonuç
Kolay şekerpare tatlısı, evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve sevdiklerinize ikram edebileceğiniz bir lezzettir. Tarifteki adımları dikkatlice takip ederek, herkesin beğenisini kazanacak bir tatlı ortaya çıkarabilirsiniz. Şekerpare, hem dayanılmaz lezzeti hem de göz alıcı görünümü ile tatlı sofralarınızın vazgeçilmezi olacaktır. |
.jpg "En Güzel Şekerpare Tarifi ve Malzemeleri")
