Marketten alınan şekerpare tarifi nasıl yapılır?

Şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, hafif ve şerbetli yapısıyla damakları şenlendirir. Marketten alınan şekerpare, pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte detaylı bir tarif:

Şekerpare yapımı için gereken malzemeler aşağıda belirtilmiştir:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4 su bardağı un
• Yarım su bardağı irmik (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı toz şeker (şeker şerbeti için)
• 1 su bardağı su (şeker şerbeti için)
• İç harcı için ceviz içi veya fındık (isteğe bağlı)

Şekerparenin hazırlanması aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle hamur için derin bir kap alın ve margarini veya tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı ekleyin. Karışımı iyice çırparak homojen bir kıvam elde edin.
• Ardından kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
• Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini örterek 15-20 dakika dinlendirin.
• Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. İsterseniz içine ceviz veya fındık koyarak yuvarlayabilirsiniz.
• Şekerpareleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

Şekerparelerin üzerine dökeceğiniz şerbeti hazırlamak için:

• Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
• Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti soğumaya bırakın.

Şekerparelerin pişirme aşaması şu şekildedir:

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, şekerparelerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün.
• Şekerpareleri bir süre dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Şekerpare, genellikle yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile servis edilmektedir. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi, toz fındık veya antep fıstığı serpiştirerek görsel ve tat bakımından zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarif ile marketten alınan şekerparelerinizi evde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!