Şekersiz pudra şekerli şekerpare nasıl yapılır?

Geleneksel şekerpareyi daha hafif ve sağlıklı bir şekilde hazırlamak isteyenler için özel bir tarif: şekersiz pudra şekeri kullanılarak yapılan, diyabet dostu ve düşük kalorili bir versiyon. Hamurundan şerbetine kadar her aşamada şekersiz pudra şekerinin kullanıldığı bu pratik tatlı, klasik lezzetten ödün vermeden sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şekersiz Pudra Şekerli Şekerpare Tarifi

Geleneksel şekerpare tatlısını daha hafif bir versiyonla yapmak isteyenler için şekersiz pudra şekeri kullanarak hazırlanan pratik bir tarif paylaşıyorum. Bu tarifte tatlandırıcı olarak şekersiz pudra şekeri kullanacağız, böylece düşük kalorili ve diyabet dostu bir tatlı elde edeceğiz.

Malzemeler:

2 su bardağı şekersiz pudra şekeri (erythritol veya stevia bazlı)
250 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
3 adet yumurta (1 tanesi üzeri için ayrılacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)

Şerbeti İçin:

2 su bardağı su
1 su bardağı şekersiz pudra şekeri
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekersiz pudra şekerini derin bir kapta iyice karıştırın
2 adet yumurta, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin
Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin
Şekillendirdiğiniz hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizin
Üzerlerine ayırdığınız yumurtanın sarısını sürün
Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin

Şerbet Hazırlığı:

Tatlılar pişerken, su ve şekersiz pudra şekerini bir tencereye alın
Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 10-15 dakika kaynatın
Şerbeti soğumaya bırakın

Son Aşama:

Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti dökün
Şerbeti iyice çekene kadar dinlendirin
Servis yapmadan önce üzerlerini şekersiz pudra şekeri ile süsleyin

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
Şerbetin soğuk, tatlıların sıcak olması önemlidir
Şekersiz pudra şekeri normal şekere göre daha az tatlılık verdiği için miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
Tatlıyı en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın

Bu tarifle geleneksel şekerpare tadına çok yakın, daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz. Şekersiz pudra şekeri kullanımı tatlıyı diyabet hastaları için de uygun hale getirmektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar